آرشیو آشپزی در مجله جهانگیر | صفحه 2

نام آسیا در جهان با برنج گره خورده است. اوریزا ساتیوا (Oryza Sativa)، برنجی که بیشترین مقدار کشت را در جهان به خود اختصاص داده، در این قاره می روید و در بسیاری از زبان های این منطقه از جهان، برنج خوردن معادل با غذا خوردن و خوردن دانسته می شود. برنج، غذای اصلی...

چیزی که ما واقعاً در مورد شیرینی کشمشی دوست داریم، خاطره انگیز بودن آن است. زمانی که تنوع شیرینی ها پایین بود، تعداد انگشت شماری از شیرینی ها مانند شیرینی کشمشی در هر مراسمی سرو می شدند. اما در حال حاضر، این شیرینی یا طرفداران دوآتیشه خود را دارد یا اینکه...

در طرز تهیه دال عدس، شما قرار نیست زحمت زیادی بکشید؛ اما قرار است یک غذای خوش مزه و سالم درست کنید که احتمالا هر نوع سلیقه ای را ارضا می نماید. یکی دیگر از ویژگی های این غذا، وگن بودن آن است. بنابراین اگر خودتان یا نزدیکانتان وگن هستید، دال عدس می تواند...

رشته پلو، یکی از انواع پلوهای سنتی ایرانی است که هواداران بسیاری در کشور ما دارد. اما از این غذا در منطقه خلیج فارس و کشورهای همسایه شرقی ایران نیز به وفور استفاده می گردد. طرز تهیه رشته پلو در تمامی منطقه ها خاورمیانه یکسان است. اما ممکن است علاوه بر رشته...

میوه های عجیب چینیاگر گذرتان به آشپزخانه های چینی بیفتد با میوه های عجیب و غریب زیادی روبرو می شوید: ریشه نیلوفر آبی، ترب زمستانی و شاه بلوط آبی که منتظرند تا به یک شام خوشمزه تبدیل شوند! چین پر از میوه ها و سبزیجات عجیب و در عین حال خوشمزه است که فقط بومی...

یکی از میان وعده های خیابانی لذیذ و پرطرفدار در سراسر دنیا ذرت مکزیکی است. ترکیب ذرت خوش طعم آب پز شده با سبزیجات و ادویه های مختلف و در نهایت پنیر پیتزا، طعم فوق العاده ای را می سازد که نمی توانید دوستش نداشته باشید. این میان وعده را که به عنوان شام هم...

جاذبه های گردشگری فیلیپینبرای توصیف مانیل مرکز کشور فیلیپین برترین صفت می تواند مروارید شرق باشد. این شهر رنگارنگ زیبایی بی حد و حصری دارد و همین خود دلیلی بر شگفت انگیز بودن آن شده است. مانیل نقطه آغاز خوبی برای سفر به فیلیپین می باشد چرا که ترکیبی که...

گوا یک مقصد گردشگری بسیار محبوب است و ازاین رو، رستوران های فراوانی دارد. در این رستوران ها می توانید علاوه بر غذاهای محلی و سنتی، انواع غذا از سایر کشورهای جهان را امتحان کنید.

خیلی از غذا ها هستند که احتیاج به بادمجان کبابی دارند و طعم دودی بادمجان است که به آن غذا مزه می دهد و لذیذش می نماید؛ اما به خاطر اینکه خیلی وقت ها یا بلد نیستیم یا حوصله کبابی کردن بادمجان ها را نداریم، بیخیالش می شویم و آن را سرخ می کنیم.

ماهی شکم پر یکی از غذاهای سنتی خوشمزه و پرطرفدار در ایران و سراسر جهان است. ماهی شکم پر با همانطور که از اسمش معین است، از ماهی که شکم آن با سبزیجات و مغز گردو، زرشک و غیره پر درست خواهد شد. ماهی شکم پر به علت حضور ماهی در این غذای لذیذ سرشار از کلسیم، پروتئین...

چای ترش که به نام های چای مکی، چای قرمز یا چای روزل هم شناخته می گردد از کاسبرگ گل جامائیکا یا گیاه چای ترش تهیه می گردد. چای ترش فواید زیادی برای بدن دارد که ما در این مقاله به طور کامل خواص چای ترش و هم چنین طرز تهیه این چای را برایتان آماده نموده ایم....

روغن جعفری به علت سرشار بودن از مواد معدنی و ویتامینهای فراوان فوائد سلامتی بخش بسیاری مانند سلامت پوست، تصفیه خون، درمان یبوست و غیره را فراهم می سازد. این مقاله را خوانده تا اطلاعات بیشتری در

در این پوست ها قسمت مرکزی صورت یعنی بینی و پیشانی ، چرب و در ناحیه گونه ها و فک ، پوست خشک به نظر می رسد. برای مراقبت از این نوع پوست ها باید حالتی از توازن را بین دو ناحیه ایجاد کرد. استفاده از مواد و محصولات مخصوص قسمت های چرب بر روی قسمت های خشک باعث...

دکوراسیون آشپزخانه جزیره ای یکی از برترین و کاربردی ترین طرح های آشپزخانه در چند سال اخیر است که البته روز به روز به هواداران آن هم اضافه می گردد. با داشتن یک جزیره در آشپزخانه کار در آن بسیار راحت تر از آشپزخانه های معمولی خواهد بود زیرا سرعت عمل کار...

فوی ونس، ترانه سرا و خواننده ایرلندی در 10 سال گذشته کنسرت های بسیاری در سراسر دنیا و آمریکا داشته است. در سفری برای کشف جادوی شهرهای ایالات متحده با او همراه می شویم و این بار به شهر سانتافه در نیومکزیکو می رویم.

امروز قصد داریم طرز تهیه چیکن آلاکینگ (غذای فرانسوی) را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

اگر فرصت مطالعه مقالات سلامتی و سبک زندگی را ندارید، می توانید گلچینی از بهترین مقاله ها و ویدیوهای مربوط به سلامتی، مد و زیبایی، سبک زندگی و آموزش آشپزی را در خبرنگاران مگ پیدا کنید. ما در سری مطالب بهترین های سبک زندگی، هر دوشنبه 10 مقاله و ویدیوی جذاب...

امروز قصد داریم دستور تهیه کیک ژنوآز را به شما آموزش دهیم . در ادامه با ما همراه باشید.

لوز نارگیل یکی از شیرینی های مخصوص و سنتی عید است؛ طرز تهیه لوز نارگیل، طرز تهیه لوز نارگیلی یزدی و لوز نارگیل دو رنگ را در این مطلب به روشی اصیل آموزش خواهیم داد.

در میان این تحولات، صنعت گردشگری نیز در حال حرکت به سمت و سویی است که امروزه اصطلاحاتی چون مقاصد خلاق و گردشگری خلاق در میان دانشگاهیان و فعالان گردشگری کشورهای شرقی و غربی، رایج شده و توجه بسیاری را به خود جلب نموده است. از گردشگری خلاق تعاریف متفاوتی...