خوراکی های مضر برای چشم هایتان - مجله جهانگیر

چاشنی ها:

یکی از روش های رایج طعم دهی غذاها، اضافه کردن چاشنی ها است. بسیاری از این چاشنی ها حاوی طعم دهنده های مصنوعی، قند و شکر فراوان هستند که برای سلامت چشم باید از مصرف آن اجتناب کنید. مقدار زیاد قند در بدن می تواند باعث باریک شدن رگ های خونی در چشم و افزایش تدریجی مایعات و عدم تخلیه آن گردد که منجر به بروز آب سیاه می گردد.

ماهی عظیم:

هنگام خرید ماهی، همواره ماهی های کوچکتر را انتخاب کنید. ماهی های عظیم جیوه بیشتری دارند و در سلول هایی که به نور واکنش نشان می دهند تجمع می یابد. به همین دلیل برای سلامت چشم ها مضر هستند.

گوشت های فرآوری شده:

گوشت های فرآوری شده عموما برای سلامتی مضر هستند زیرا وجود نمک فراوان در آنها باعث افزایش فشار خون و فشار موقت چشم می گردد. مصرف بالای سدیم عوارض زیادی دارد. بعضی شواهد نشان می دهد که این میزان خطر آب مروارید و آسیب به شبکیه چشم را افزایش می دهد.

نوشیدنی های شیرین:

نوشیدنی های شیرین معمولا با شیرین نماینده های مصنوعی و شربت ذرت حاوی فروکتوز بالا شیرین می گردد. این نوشیدنی ها کلسترول و فشارخون را افزایش می دهند.

علاوه بر این افزایش قند خون باعث آسیب رگ های کوچک می گردد که خون را به شبکیه می رسانند و در نهایت موجب التهاب و از دست دادن بینایی می گردد.

سیب زمینی سرخ شده:

زمینی سرخ شده به دلیل جذب روغن فراوان برای سلامت کلی بدن مضر است. صرف نظر از مصرف روغن، پختن سبزیجات منجر به از بین رفتن تمام ارزش غذایی آن می گردد و چربی های ترانس موجود در غذاهای سرخ شده علاوه بر مسدود کردن شریان ها موجب فشارخون بالا و در نهایت مسائل چشم می گردد.

مارگارین:

برخلاف تصور عموم، مارگارین جایگزینی خوبی برای کره نیست زیرا حاوی مقدار زیادی چربی ترانس است که برای سلامت چشم ها خوب نیست. چربی های ترانس موجب التهاب می شوند، سطح کلسترول بد را افزایش می دهند و منجر به باریک شدن رگ های خونی می شوند.

نوشابه:

مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از حد نوشابه در افراد دیابتی می تواند منجر به نابینایی گردد. به دلیل وجود شیرین نماینده های مصنوعی در نوشابه ها ممکن است حساسیت به انسولین و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهد و منجر به آسیب شبکیه چشم گردد.

غذاهای آماده:

اگرچه مصرف غذاهای آماده راحت است اما حاوی موادی مانند (نمک و شکر) هستند که چندان برای سلامتی خوب نیست. پیش از این هم در بخش بهداشت و سلامت نمناک خواندید که در صورت مصرف زیاد نمک و شکر بدن متورم شده و حجم خون افزایش می یابد و قلب خون را سخت تر پمپاژ می نماید که منجر به فشار خون بالا می گردد. این فشار به رگ های خونی از جمله رگهای چشم صدمه می زند.

غذاهای سفید:

غذاهای سفید مانند پاستا، نان سفید، برنج و آرد ذرت تقریبا هیچ فایده ای ندارند و فقط کربوهیدرات های ساده ای هستند که انرژی زیادی فراوری می نمایند. اگر این غذاها را زیاد مصرف می کنید حتماً سبزیجات و غذاهای غنی از امگا 3 را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از مزایای آن برخوردار شوید.